Spaghetti a las Finas Hierbas

Ingredientes:
300 gr de Spaghetti
2 dientes de ajo
5 jitomates cherry
Especias al gusto: Romero, albahaca, tomillo, oregano, salvia.
Aceite de oliva
Sal.

Modo de preparación:
Poner a cocer los spaghettis con abundante agua y un poco de sal, sacar del agua cuando este al dente y reservamos.
Picamos muy finamente los ajos y los ponemos a dorar en un poco de aciete de oliva, cuando esten en su punto agregamos la pasta y las especias la gusto de cada perosna, agregamos un poco de sal y probamos el sabor.
Servimos y adornamos con jitomate cherry.

Spaghetti simple con nueces

Ingredientes:
300 gr de spaghetti
1 yema de huevo
100 gr de nueces, pueden ser mixtas, peladas y tostadas
100 gr de queso parmesano
Aceite de Oliva
Sal.

Modo de preparación:
Moler las nueces.
Poner a cocer la pasta en abundante agua con sal y cuando este al dente escurrinos y resrvamos.
Batimos la yema junto con la mitad de las nueces y el queso.
Ponemos la pasta y servimos la mezcla anterior, y movemos hasta que se integren los sabores.
Servimos y espolvoreamos el queso.

Spaghetti con pimientos

Ingredientes:
300 gr de Spaghetti
1 Pimiento morron rojo
100 gr de champiñones
200 ml de crema ácida
50 ml de leche
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta.

Modo de preparación:
Poner a cocer la pasta en abundante agua. Cuando este al dente separamos del agua y reservamos la pasta.
Cortamos los pimientos en cubos pequeños. De igual manera cortamos los champiñones
En un sartén agregamos un poco de aceite, ponemos los pimientos y dejamos freir. Agregamos los champiñones y solo hasta que la verdura este totalmente cocida, agregamos la leche y la crema.
Salpimentamos.
Servimos un poco de pasta y enseguida la salsa.