Mermelada de manzanas ligth

Ingredientes:
1kg de manzanas amarillas
1 lt de agua
1 raja de canela
150 gr de fructuosa

Modo de preparación:
Poner a hervir el agua junto con la fructuosa.
Cortar las manzanas en trozos pequeños y agregar al agua, dejar hasta que se las manzanas esten cocidas.
si se gusta se puede moler las manzanas para que la mermelada quede sin grumos y sin manzanas enteras, para formar una papilla

Mermelada de fresas y naranja

Ingredientes:
500 gr de fresas limpias.
250 ml de jugo de naranja
500 gr de azúcar
250 ml de agua

Modo de preparación:
con la mitad de las fresas formar un puré el resto cortarlas en cuadros para la compota.
Poner a hervir el jugo de naranja junto con el agua.
Cuando empiece a hervir poner el azúcar, las fresas y el puré de fresas.
Revolver y dejar que se haga la consistencia de mermelada.

Compotas de manzana y canela

Ingredientes:
3 manzanas rojas
3 manzanas verdes
3 manzanas amarillas
1 lt de agua
1 kg de azúcar
2 rajas de canela.

Modo de preparación:
Poner a hervir el agua junto con el azúcar para formar un jarabe.
Cortar las manzanas en cubos medianos y agregar al jarabe.
Agregar la canela y dejar hasta que se haga la consistencia de mermelada y este suave la manzana.

Mermelada de pera

Ingredientes:
1 kg de peras.
10 ml de jugo de limón.
1 kg de azúcar
1 rajita de canela

Modo de preparación:
Poner a hervir el agua junto con el azúcar y la canela hasta que se forme un jarabe.
Mientras se forma el jarabe pelar las peras y cortar en gajos.
Agregar la pera y dejar hasta que se reduzca el agua.
Enfriar y refrigerar.