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Leche Asada

Categorías: Postres

Ingredientes:
300 gr de huevos
800 ml de leche condensada
370 ml de leche evaporada
10 ml de escencia de vainilla
150 gr de azúcar.

Modo de preparación:
Hacer un caramelo con el azúcar y ponerlo en el fondo del molde donde haremos la leche asada.
En otro recipiente poner la leche condensada junto con la evaporada y los huevos, batir hasta obtener una salsa espesa.
Vertir en el molde con caramelo y hornear en baño maría a 180° por media hora.
Desmoldar y dejar enfriar.

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