Ensalada campesina

Ensalada campesina
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Enero 25, 2011

Rica Ensalada Campesina con pimientos verdes

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocina: 1 hora
Cantidad: 4 platillos

Ingredientes:

2 pimientos verdes
4 jitomates
2 cebollas picadas
2 pepinos
300 g de queso
2 cucharaditas de tomillo picado
4 cucharadas de vinagre
1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Aceitunas
Pimienta
Sal

Modo de preparación:


Ponga el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta en una ensaladera. Añada el orégano y tomillo, revolviendo bien.
Corte los jitomates en gajos, rebane los pepinos, corte en julianas finas el pimiento, el queso córtelo en cubos y mezcle todo muy bien, junto con las cebollas y adorne con las aceitunas al momento de servir.

Resumen y calificación
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Nombre de la Receta
Ensalada campesina
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Tiempo de cocción
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