Galletas de chocolate

Ingredientes:

2 yemas
25 g de granillo de chocolate
100 g de mantequilla
1/2 lata de leche condensada
2 cucharadas de cocoa
2 tazas de harina
75 g de nuez picada
1 yema batida
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 de cucharadita de sal

Modo de preparación:

Bata la mantequilla hasta acremarla, añadiendo las yemas, le leche condensada y la sal. Bata bien e incorpore la harina cernida junto con el polvo para hornear, la cocoa, mezcle y añada la nuez.
Extienda la masa con el rodillo a quedar de 1/2 cm de grueso. Corte las galletas y coloquelas en charolas engrasadas y enharinadas. Barnice con la yema y cubra con el granillo de chocolate. Meta al horno por unos 15 minutos y al sacar espere a que se enfrie antes de comer.

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