Carmelitas

Ingredientes:

100 g de mantequilla
2 cucharadas de polvo para hornear
2 tazas de harina
2 yemas
1/2 lata de leche condensada
2 cucharadas de fécula de maíz
25 g de gragea de colores
1 cucharada de vainilla

Modo de preparación:

Bata las yemas junto con la leche condensada. Añada la fécula de maíz cernida junto con la harina y el polvo para hornear. Mezcle muy bien y agregue la vainilla y la mantequilla. Amase hasta formar una pasta suave.
Forme bolitas pequeñas, cubriendo la mitad de las bolitas con gragea. Meta al horno en charolas engrasadas y enharinadas, por unos 10 minutos. Saque y deje enfriar antes de comer.

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