Brochetas de pollo con salsa de frutas

Ingredientes:

1 taza de pepino
1 taza de jitomate
1 taza de melón
1 taza de sandía
4 pechugas de pollo
4 cucharadas de cebollín picado
4 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de chile verde picado
Pimienta
Sal

Modo de preparación:

Corte el melón en cubos, al igual que la sandía, el pepino sin semillas y cortado en cubos, al igual que el jitomate y combine todo junto con el chile, el cebollín, el limón y el cilantro.
Parta el pollo en cubos, sazone con sal y pimienta, y ensártelos en banderillas.
Áselas en una parrilla y retire, acompañando con la salsa, al momento de servir.

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