Gelatina espumosa

Ingredientes:

3 sobres de grenetina
1 cucharada de ron
3/4 de taza de coco rallado
1 1/2 latas de leche condensada
1 1/2 latas de Media Crema
3 cucharadas de jugo de limón
3 tabletas de chocolate
1 1/2 tazas de agua caliente

Modo de preparación:

Disuelva la grenetina en una taza de agua fría y añada el resto del agua caliente. Ponga a disolver el chocolate en Baño Maria y disuelva con la mezcla de la grenetina.
Bata la leche condensada con el jugo de limón. Añada poco a poco la Media Crema, la mezcla del chocolate, el ron y el coco, revolviendo todo muy bien. Vierta la preparación en un molde y refrigere hasta que cuaje.
Retire del molde y sirva.

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