Caldo sierra

Ingredientes:
3 pescados sierra medianos, en trozos
1 ½ cucharada de consomé de camarón
3 tallos de apio en rodajas
1 ½ zanahoria en rodajas
1/3 cebolla
1 ½ dientes de ajo
1 ½ papa en cubos
Agua

Modo de preparación:
En un recipiente, ponga a cocer el pescado con 3 litros de agua, cebolla y el ajo; cuando comience a hervir, reduzca la flama. Agregue las verduras, sazone con el consomé y sal; cocine 15 minutos más o hasta que las verduras estén cocidas. Retire la espuma que se forma en la superficie. Y sirva caliente.

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