Rosca de queso y mantequilla

Ingredientes:

3 tazas de harina
350 g de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 1/2 lata de leche condensada
4 cucharadas de queso rallado
9 yemas batidas a punto de listón
9 claras batidas a punto de turrón
2 cucharaditas de polvo para hornear
3/4 de taza de fécula de maíz

Modo de preparación:

Acreme la mantequilla con el azúcar hasta que esponje. Sin dejar de batir, añada las yemas, el queso y la leche condensada.
Ponga la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y las claras. Engrase y enharine un molde de corona, y vierta la pasta. Meta al horno aproximadamente 50 minutos o hasta que quede listo y deje enfriar antes de servir.

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