Pollo frito en salsa de naranja

Ingredientes:
¾ de kilo de milanesas de pollo
6 cebollitas Cambray
6 zanahorias rebanadas
1/3 de taza de harina
1 ½ tazas de jugo de naranja
4 ½ cucharadas de vinagre balsámico
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta

Modo de preparación:
En un recipiente mezcle el jugo de naranja con el vinagre y reserve. Sazone las milanesas, páselas por un poco de harina, fríalas y córtelas en tiras. En el mismo recipiente, agregue las cebollitas, las zanahorias, el pollo y el jugo; tape y baje la flama. Cuando las zanahorias estén suaves, retire. Sirva caliente.

Deja un comentario