Pechugas rellenas de manzana

Ingredientes:

2 manzanas
6 medias pechugas
1 taza de queso rallado
1 poro picado
15 hojas de salvia
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
Aceite
Pimienta
Sal

Modo de preparación:

Derrita la mantequilla en una sartén, añada la miel, el poro, la manzana y sazone con la salvia, pimienta, sal y cocine hasta que se evapore el líquido. Corte a lo largo de las pechugas sin separarlas, sazone con sal y pimienta.
Rellene las pechugas con la mezcla del resto de los ingredientes y el queso. Fría las pechugas hasta que estén cocidas y estarán listas para servir.

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