Yogur con mermelada de pera

Ingredientes:

3 peras
2 tazas de yogur natural
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de esencia de vainilla
1 rajita de canela

Modo de preparación:

Pele las peras y pongalas a cocer con la vainilla, la canela y el azúcar, hasta que las peras estén suaves.
Retire del fuego y quite las semillas y el rabito. Ponga a licuar la pulpa con el jugo de limón hasta que se haga puré. Ponga el yogur en copas, pero sin llenar y coloque el puré. Refrigere antes de servir.

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