Sándwich de frutas rojas

Ingredientes:
½ taza de zarzamora
½ taza de mora azul
1 taza de fresas
1 taza de frambuesas
6 rebanadas de panqué
¼ de taza de azúcar
¼ de taza de agua
Modo de preparación:
Corte rebanadas de panque y quite las orillas. Aparte, mezcle las fresas, las frambuesas y el azúcar, hasta obtener un puré. En un recipiente, caliente el puré con el agua hasta obtener una mermelada. Deje enfriar.
Para servir, alterne una rebanada de pan con una porción de mermelada hasta formar un sándwich con tres capas de pan y decore con las frutas restantes.

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