Huevos al plato con champiñones

Ingredientes:
500 gr de champiñones
200 gr de jamón
250 gr de crema
200 gr de huevo
Aceite de maíz
Sal.

Modo de preparación:
Precalentar al horno a 180°.
Calentar el aceite y ponemos a freir los champiñones. Incorporamos el jamón y doramos por unos cuantos minutos.
Agregamos la crema y mezclamos.
En recipientes individuales, abrimos un hueco y ponemos un huevo en cada una. Horneamos hasta que el huevo este cocido.

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