Fetuccini a la Mantequilla

Ingredientes:
300 gr de Spaghetti
2 dientes de ajo
50 gr de cebolla
200 ml de cerveza rubia
100 gr de mantequilla
100 gr de champiñones
Perejil picado
Sal.

Modo de preparación:
Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal, cuando este al dente sacamos del agua y reservamos.
Cortar el ajo y la cebolla muy finamente.Freimos en la mantequilla derretida, cuando esten dorados, agregamos los champiñones, cuando ya hayan soltado todo su sabor y olor, agregamos la cerveza.
Sazonamos y dejamos que se evapore el alcohol de la cerveza.
Servimos la pasta y encima montamos los champiñones y la un poco del jugo que solto, decoramos con el perejil picado.

Un comentario sobre “Fetuccini a la Mantequilla

  1. Hola Que Tal,
    Si la receta es de “FETUCCINI”, el ingrediente principal sera el FETUCCINI,, modestamente me parece.
    Gracias

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