Pasta Penne con zanahoria

Ingredientes:
300 gr de pasta penne
200 gr de zanahoria
100 gr de cebolla
15 gr de mantequilla
1 hoja de laurel
Sal.

Modo de preparación:
Poner a cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal, y cuando este al dente sacamos la pasta y reservamos.
Picamos la cebolla muy finamente y rallamos la zanahoria. Ponemos a freir en mantequilla la cebolla y cuando este dorada agregamos la zanahoria, le agregamos la leche y la hoja de laurel.
Sazonamos y dejamos que se reduzca la sal.
Servimos un poco de pasta y encima ponemos la zanahoria.

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