Macarron Gorgonzola

Ingredientes:
300 gr de macarrones
150 gr de champiñones
70 gr de queso gorgonzola
10 ml de brandy
50 gr de mantequilla
Aceite
Sal.

Modo de preparación:
Poner a cocer la pasta con abundante agua y un poco de sal, cuando la pasta este al dente, sacamos de agua y reservamos.
Cortamos los champiñones y los ponemos a freir en mantequilla, cuando esten totalmente cocidos, agregamos el brandy y dejamos que se evapore el brandy, agregamos el queso gorgonzolla y dejamos fundir.
Servimos un poco de pasta y enseguida un poco de champiñones gratinados.

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