Spaghetti con Queso Ricotta

Ingredientes:
300 gr de Spaghetti
100 gr de zanahoria
100 gr de calabaza
30 gr de mantequilla
250 gr de queso ricotta
1 Rama de romero
Sal.

Modo de preparación:
Poner a cocer la pasta en agua abundante, cuando este al dente, retiramos del agua y reservamos.
Pelamos y cortamos la zanahoria y la calabzam el cuadros muy pequeños.
En agua hirviendo ponemos primero la zanahoria y cuando se empiece a hablandar, agregamos la calabaza y el romero, agregamos un poco de sal.
Fundimos la mantequilla y agregamos la verdura y el queso ricotta, dejamos 5 minutos más y apagamos.
Servimos un poco de pasta y arriba un poco de verdura con queso.

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