Tallarines a los cuatro quesos

Ingredientes:
300 gr de Tallarines
100 ml de crema ácida
100 ml de leche
50 gr de queso parmesano
50 gr de queso gouda
50 gr de queso gruyére
20 gr de queso roquefort
Aceite de oliva
Sal.

Modo de preparación:
Poner a cocer los tallarines en abundante agua y cuando esten al dente, sacamos la pasta y reservamos.
Molemos un la leche junto con la crema y los cuatro quesos.
Ponemos un poco de aceite de oliva y vertimos la salsa, agregamos la sal y dejamos hervir.
Servimos la pasta y enseguida un poco de salsa.

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