Pasta Cardinal

Ingredientes:
300 gr de Pasta a elección
80 gr de tocino
3 claras
50 gr de queso gouda
Aicete de Oliva
Sal.

Modo de preparación:
Poner a cocer la pasta en abundante agua y cuando este al dente sacamos del agua y reservamos.
cortamos el tocino en cubos muy pequeños y ponemos a freir en un poco de aceite.
Agregamos la pasta y cuando ya este revuelta con el tocino, agregamos las claras.
Rallamos el queso gouda sobre la pasta y dejamos gratinar.

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