Ñoquis con Salsa de Calabaza

Ingredientes:
300 gr de ñoquis de papa
2 calabazas maduras
300 ml de crema ácida
80 gr de mantequilla
50 gr de queso parmesano
Sal.

Modo de preparación:
Poner a cocer las calabazas y cuando esten cocidas, las cortamos para licura con la crema.
Ponemos a fundir la mantequilla y la agrgamos, sazonamos y enseguida en un molde ponemos los ñoquis, vertimos la salsa y espolvoreamos el queso.
Horneamos por 5 minutos a 120° o hasta que haga costra el queso.

Deja un comentario