Fetuccini Cítrico con Menta

Ingredientes:
300 gr de Fetuccini
50 gr de mantequilla
250 ml de jugo de naranja
Ralladura de media naranja
5 Hojitas de Menta
50 gr de queso parmesano
Sal.

Modo de preparación:
Hervir la pasta con abundante agua con sal y cuando este al dente sacamos del agua y reservamos la pasta.
Ponemos a fundir la mantequilla e inmediatamente agregamos el jugo de naranja, agregamos las hojas de menta y agregamos la pasta y la ralladura.
Sazonamos y dejamos reducir.
Servimos y agregamos el queso parmesano.

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