Fetuccini al vodka

Ingredientes:
300 gr de fetuccini
250 gr de puré de tomate
100 ml de leche
30 ml de vodka
2 dientes de ajo
100 gr de cebolla
Sal y Pimienta

Modo de preparación:
Poner a cocer la pasta en abundante agua.Cuando este al dente retiramos del agua y reservamos.
Picamos los ajos y la cebolla finamente.
Ponemos a freir un poco de aceite y agregamos el ajo y la cebolla, cuando este un poco frito agregamos el puré de tomate.
Agregamos la leche y el vodka, dejamos hasta que se evapore el alcohol.
Salpimentamos.
Servimos un poco de pasta y enseguida ponemos la salsa.

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