Penne en salsa Bolca

Ingredientes:
300 gr de Penne
100 ml de puré de tomate
2 escalopas de ternera
50 gr de queso parmesano
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal.

Modo de preparación:
Poner a cocer la pasta en agua con sal y cuando este al dente sacar del agua y reservar.
Picar las escalopas y ponerlas a freir junto con el puré de tomate.
Molemos el queso parmesano un poco de puré y el ajo.
Volvemos a freir la salsa con lo ya molido y sazonamos.
Ponemos la pasta y un poco de salsa.

Cebolla

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