Compota de Cebollas

Ingredientes:
100 gr de azúcar moreno
250 gr de cebolla
Aceite de oliva
Sal y Pimienta.

Modo de preparación:
Rebanar la cebolla en laminas muy delgadas.
Poner a calentar el aceite de olivo y agregar la cebolla.
Dejar que cambie de color y cuando obtenga un color dorado, agregamos el azúcar.

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