Salsa Sambayon

Ingredientes:
180° de azúcar
180 ml de vino blanco
12 yemas
15 gr de grenetina.

Modo de prepartación:
Batir en baño maría las yemas junto con el azúcar y el vino blanco.
Hidratar la grenetina y agregar a las yemas.
Dejar reposar y refrigerar.

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