Salsa Picante de arandanos

Ingredientes:
250 gr de arandanos frescos
150 gr de cebolla
80 ml de vinagre de manzana
1 chile serrano
100 ml de jugo de arandanos
50 gr de mantequilla
80 gr de azúcar.

Modo de preparación:
Cortar la cebolla y el chile en trozos muy finos.
Poner a fundir la mantequilla y cuando está ya este liquida, agregamos el azúcar.
Agregamos la cebolla, el chile y los arandanos.
Cuando la verdura ya este bien cocida, agregamos el jugo y el vinagre.
Dejamos reducir y cuando este como tipo mermelada, servimos.

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