Salsa Provenzal

Ingredientes:
4 Jitomates
2 Dientes de ajo
1 rama de perejil
15 gr de viangre
Aceite de oliva
Sal y pimienta.

Modo de preparación:
Pelar y picar los jitomates en cubos pequeños.
Cortar el ajo muy finamente
En una sartén poner el aceite de oliva y cuando este caliente agregamos los ajos y el jitomate, dejamos ahí hasta que este totalmente cocido.
Mientras está el jitomate, picamos el perejil muy finamente.
Cuando haya soltado el jugo el jitomate, agregamos el vinagre, agregamos el perejil.
Salpimentamos y dejamos hervir 5 minuto más.

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