Aderezo de Pepino

Ingredientes:
1 pepino
60 ml de yogurth natural
30 ml de vinagre
15 ml de miel
1 rama de menta fresca
Sal y pimienta.

Modo de preparación:
Lavar y pelar el pepino y partirlo por la mitad.
Cortar una mitad en cuadros muy pequeños.
Con la otra mitad la molemos junto con el yogurth y la miel.
Picamos la menta muy finamente.
A la mezcla de pepnino agregamos la sal, la pimienta y la menta.
Agregamos el aceite en forma de hilo y batimos hasta que se haga el aderezo.

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