Salsa de Caviar

Ingredientes:
500 ml de crema ácida
150 gr de cebolla
150 gr de caviar beluga
Aceite
Sal y pimienta

Modo de preparación:
Rebanar la cebolla en rebanadas muy finas.
Calentar el aceite y agregar las cebollas fileteadas y dejar que se sancoche perfectamente.
Batir el caviar junto con la crema.
Cuando la cebolla este bien dorada, agregamos la crema ya con el caviar y cuando empiece a hervir agregamos la sal y la pimienta, dejamos sazonar y apagamos.

Deja un comentario