Salsa Carbonara

Ingredientes:
500 ml de crema
100 gr de tocino
200 ml de leche
150 gr de huevo
30 gr de mantequilla
Sal y Pimienta
Queso Parmesano rallado

Modo de preparación:
Cortar el tocino en trozos muy pequeños.
Colocar la mantequilla y cuando este fundida agregamos el tocino y dejamos hasta que este bien dorado.
Agregamos la leche y la crema, moviendo constantemente para que no se pegue ningún ingrediente.
Batir los huevos y agregarlos a la salsa junto con un poco de queso, sal y pimienta.

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