Pesto Rúcula

Ingredientes:
100 gr de nueces
30 gr de rúcula
5 dientes de ajo
150 gr de queso parmensano
200 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta.

Modo de preparación:
Poner todos los ingredientes excepto el aceite, en la licuadora y moler perfectamente.
Servir el aceite de oliva en forma de hilo.
Mezclar y emulsionar.

Deja un comentario