Salsa Yucateca

Ingredientes:
250 ml de jugo de naranja agria
50 ml de vinagre de manzana blanco
5 chiles habanero
5 bolitas de pimienta gorda
100 gr de cebolla morada
15 gr de oregano
Sal.

Modo de preparación:
Cortar la cebolla en rebanadas muy delgadas.
Picar el chile con ayuda de unos guantes, y picarlo en trozos muy pequeños.
Poner en un recipiente la cebolla junto con el chile, agregar la naranja, el vinagre, el orgeano, la pimieta y la sal.
Probar el sazón y dejar reposar por durante una hora.

Deja un comentario