Cubanitos

Ingredientes:
150 gr de azúcar
50 gr de mantequilla sin sal
1 clara entera
50 gr de harina de trigo
10 gotas de esencia de vainilla
Ralladura de media naranja

Modo de preparación:
Con ayuda de un pala ablandar la mantequilla, hasta que quede muy blanda.
Poner el azúcar junto con la clara y mezclar perfectamente, agregamos a la mantequilla.
Agregamos la vainilla y la ralladura de naranja.
En pequeños moldes previamente engrasados ponemos un poco de la mezcla, pues deben de quedar del tamaño de un dulce.
Horneamos a 180° por 10 minutos.

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