Manzanas a la reyna

Ingredientes:
5 manzanas amarillas
500 ml de agua
500 ml de azúcar
200 gr de mantequilla
400 g de masa hojaldre
1 huevo con un poco de sal para barnizar

Modo de preparación:
Poner a hervir el agua junto con el azúcar.
Cortar las manzanas en rebanadas delgadas.
Cuando se empiece a formar el jarabe, agregamos las manzanas y dejamos cocer.
Amasar la masa hasta lograr 3 mm de ancho y cortar en cuadros de 10 por 10.
Unir las cuatro puntas y amarras en forma de costal.
Barnizar los costalitos.
Hornear a 180° por 25 minutos o hasta que dore la masa.

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