Plátanos fritos al caramelo

Ingredientes:
3 Plátanos machos maduros
50 gr huevo
50 gr Harina
30 gr cucharadas soperas de azucar
100 ml de Aceite
100 ml de Helado de vainilla

Modo de preparación:
Pelar los plátanos y cortarlos en tiras.
Poner el huevo sobre huevo para después pasar por el harina.
Calentar el aceite, y freir los plátanos, dejar escurrir.
Poner a calentar el azúcar y formar un caramelo, que se servira arriba de los plátanos.
Acompañar con helado de vainilla.

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