Budín de croissants

Ingredientes:
4 panes de croissant
150 gr de azúcar
250 ml de leche
5 gr de canela molida
5 gr de escencia de vainilla
150 gr de huevo

Modo de preparación:

Pre calentar el horno a 180°, engrasar y enharinar un molde de budín.
Deshacer el pan hasta que quede en migajas.
Calentar la leche junto con el azúcar, la escencia de vainilla y la canela. Cuando suelte el primer hervor apagar y dejar enfriar.
Al pan agregar los huevos, y una vez fria agregar la leche.
Poner en el molde previamente enharinado y colocar la mezcla anterior.
Hornear a 180° por media hora.

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