Delicias de manzana

Ingredientes:
5 manzanas
250 gr de huevo
250 gr de azúcar
70 gr de pan molido

Modo de preparación:

Pre calentar en el horno a 180°.
Pelar y descorazonar las manzanas, y poner a cocer las manzanas.
Separar las claras de los huevos, y montar las claras a punto de nieve, mezlcar las yemas con el azúcar y agregar el pan molido y las claras.
Cortar las manzanas en cuadros y agregar a la mezcla anteriror.
Engrasar y enharinar un molde, vaciar la mezcla y hornear durante 10 minutos.
Sacar y servir caliente.

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