Macedonia de frutos rojos y menta

Ingredientes:
100 gr de moras
100 gr de fresas
100 gr de frambuesas
100 gr de sandía
100 gr de ciruela roja
250 ml de ron
250 ml de jugo de naranja
400 gr de azúcar
10 hojitas de menta.

Modo de preparación.
Cortar las fresas, la ciruela y la sandia en trozos medianos.
En una ensladera poner todas las frutas revolviendo.
Dejarlas marinar por dos horas junto con el amaretto, el jugo de naranja y el azúcar.
Agregar antes de servir las hojas de menta previamente machacadas.
Refrigerar.

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