Esmidille

Ingredientes:
1 lt de leche entera
100 gr de sémola
30 gr de nueces semi molidas
200 gr de azúcar
30 gr de pasitas
1 raja de canela
Canela en polvo para decorar.

Modo de preparación:
Poner a remojar la semola por media hora en agua fria.
Poner a hervir la leche y cuando suelte su primer hervor, agregamos la semola y cocinamos por 15 minutos.
Poner el azúcar, las pasas y las nueces y dejar 5 minutos.
Servir la mezcla y espolvorear con canela.

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