Copa encantada

Ingredientes:
250 ml de crema para batir
150 gr de queso ricotta
100 gr de azúcar
20 galletas marias
2 yemas
10 ml de amaretto

Modo de preparación:
Batir las yemas junto con el azúcar y cuando empiecen a esponjar, agregar el queso ricotta.
Agregar el amaretto y seguir batiendo.
Con las galletas triturarlas y revolver con un poco de mantequilla, poner en el fondo de la copa.
Arriba de la masita, poner la crema preparada y regfrigerar.
Se puede decorar con un poco de fruta.

Deja un comentario