Empanaditas de guayaba

Ingredientes:
500 gr de pasta hojaldre
300 gr de ate de guayaba
300 gr de queso crema
10 gr de harina
50 gr de azúcar
50 gr de huevo

Modo de preparación:
Pre calentar el horno a 180°.
En una mesa, poner un poco de harina, extender la pasta hojaldre, cuando tenga un grosor de 3 milimetros dejar de aplanar.
Cortar la masa en cuadrados de 5cm x 5 cm.
Cortar el ate y el queso crema en cuadros pequeños, estos los pondremos dentro de cada cuadro, poniendo poco para que no se salga el relleno.
Batir el huevo c on un poco de sal y poner en las orillas de los cuadros para sellar.
Barnizar con el mismo huevo la parte de arriba de las empanas y espolvorearles un poco de azúcar.
Hornear durante media hora o hasta que la masa tome color y suba.

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