Piñas al kirsch

Ingredientes:
500 gr de rebanas de piña en almibar
100 gr de coco rallado
200 gr de azúcar
10 ml de kirsch
200 ml de crema para batir.

Modo de preparación:
Poner a marinar las piñas con el kirsch y ponerlas a refrigerar durante una hora.
Batir la crema junto con el azúcar y un poco del almibar.
Formar una torre de piñas y rellenar en medio de las piñas la crema y espolvorear con coco.

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