Omelette de plátanos

Ingredientes:
5 plátanos maduros
200 gr de azúcar
10 ml de ron
100 gr de crema para batir
100 gr de mantequilla
200 gr de huevo.

Modo de preparación:
Poner a derretir la mantequilla junto con el azúcar y el ron.
Partir los platanos en rebanadas delgadas y agregarlos a la mezcla de la mantequilla.
Batir los huevos y formar el omelette, poner en medio los plátanos y espolvorear de azúcar.

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