Manzanas de caramelo

Ingredientes:
5 manzanas rojas medianas
500 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
3 ml de jugo de limón
Colorante rojo
5 palos de paleta

Modo de preparación:
Quitar el rabo de la manzana y clavar el palo de paleta para que se sostenga la manzana.
Poner a hacer el caramelo, con el azúcar, el jugo de limón, unas gotas de agua.
Agregaremos la mantequilla ya cortada en cuadros y dejamos que el caramelo se haga más rápido.
Cuando este formado, apagamos y agregamos el colorante, revolver muy bien.
Poner un recipente hondo con agua muy fria.
Poner las manzanas a bañar en caramelo, inmediatamente las pasamos a el agua muy fria, hasta que el caramelo este frio.

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