Espuma de mango

Ingredientes:
2 mango en almibar
200 ml de crema para batir
100 ml de leche condensada
100 ml de leche de coco

Modo de preparación:
Hacer un puré de mango y colar para que quede sin impurezas.
Subir la crema para batir y agregar la leche de coco, la leche condensada y el puré de mango, cuando ya haya doblado su volumén, dejar de batir.
Comer de inmediato.

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