Cuajada de galletas

Ingredientes:
1 lt de leche
100 gr de azúcar
30 galletas maría
20 gr de cuajada
100 gr de azúcar.

Modo de preparación:
Formar el caramelo con 100 gr deazúcar, cuando este en su punto, colocarlo en el fondo de los moldes donde se pondra la cuajada.
Pasar por el triturador las galletas.
Calentar la leche y poner las galletas, agregar la cuajada, el azúcar y si se gusta un poco de escencia de vainilla.
Vertir en los moldes previamente acaramelados y guardar en el refrigerador.

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