Queso Napolitano

Ingredientes:
300 gr de azúcar
600 ml de leche
10 ml de escencia de vainilla
450 gr de huevo
100 gr de azúcar.

Modo de preparación:
Con los 100 gr de azúcar se prepara un caramelo que se pondra al fondo de la flanera.
Con el resto de los ingredientes poner a moler todos los ingredientes hasta que quede una mezcla liquida.
Ponerlos en la flanera y tapar perfectamente.
Hornear durante una hora, en baño maría a 150°.
Desmoldar y servir.

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