Espuma de Queso

Ingredientes:
250 gr de queso cottage
10 ml de jugo de limón
150 gr de huevo
70 ml de leche condensada
30 ml de crema para batir.

Modo de preparación:
Separar las claras de las yemas.
Mezclar las yemas junto con la leche condensada, el jugo de limón, la crema y el queso cotagge.
Subir las claras y agregar poco a poco la mezcla anterior, seguri batiendo cinco minutos más.
Comer instantaneamente.

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